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蔬菜芥末籽鹌鹑蛋

蔬菜芥末籽鹌鹑蛋

�� 无聊时翻到APP里一个教做菜的软件，看到这道菜，做法简单，学了一下，正好家里有材料，不过后来我又加了一勺芥末籽，拌起来味道更丰富了一些，如果家里没有的话就不用放了。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
白芝麻 2勺
泰式甜辣酱 2勺
美极鲜 几滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜去皮切丝，韭黄洗净切段，甜椒切丝。
2
白芝麻放在锅里，用小火焙炒3-4分钟，至散发出香味并且呈现出金黄色关火，离火。
3
锅里烧开水，滴入几滴油、盐，将甜椒、韭黄焯水，捞出后放入碗里。
4
放入鹌鹑蛋，煮4-5分钟，捞起后，剥掉蛋壳，对半切开备用。
5
炒锅里倒入少许橄榄油，将胡萝卜丝煸炒一下，捞出，晾凉，倒入韭黄、甜椒里。
6
加入芝麻，拌匀。
7
倒入甜辣酱、美极鲜、芥末籽
8
将拌好的蔬菜和鹌鹑蛋放入容器里，即可。

小贴士

没有芥末籽，可以不放。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋家常菜春季芥末味

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