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香卤鹌鹑蛋

香卤鹌鹑蛋

�� 买了2斤多的鹌鹑蛋，全部用来卤煮着了。买的是现成的卤料包了，亲们也可以自己配制卤料包哈～(展开) ��

食材

主料

鹌鹑蛋 1000g

辅料

王守义卤料包 1包
盐 4汤匙
花椒 20g
老抽 100ml
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鹌鹑蛋洗净
2
倒入锅里，加入适量水大火煮熟
3
煮熟后过下冷水，用手敲破蛋壳 [不要去壳，敲破蛋壳是为了方便入味]
4
再倒入锅里，加入适量的水和卤料包、老抽、盐、花椒一起煮
5
大约煮1个小时左右即可关火
6
放一晩上便可入味。

小贴士

无

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋零食煮卤

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