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水瓜双蛋汤

水瓜双蛋汤

�� 天气炎热，每天都为吃什么发愁，吃酸辣的开胃却的容易上火，不吃吧，有吃不下饭。所以尽量的多喝些汤吃些健康的零食来补充营养。
去买菜的时候都不知道买什么菜好，看到有自己还没吃过的瓜就来了兴趣。想着夏天是吃瓜果的最好时节，便毫不犹豫地买了一条回来。吃起来感觉跟丝瓜有些相似。据说也是可以解暑消烦的。除了冬瓜小瓜和青瓜之外，其他瓜做菜都不是喜欢呢。不过褒汤还是不错的选择呢！(展开) ��

食材

主料

水瓜 1条
鸡蛋 1个
鹌鹑蛋 100g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
水瓜冼净切滚刀块，备用。
2
鸡蛋打蛋备用。
3
锅内加水放入切好的水瓜。煮至瓜熟变色。（在煮的同时可将鹌鹑蛋洗净放入锅内煮熟。）
4
倒入鸡蛋液。
5
喝的时候按自己口味加适量的盐。
6
鹌鹑蛋放凉水过凉剥皮放入碗中即可。

小贴士

倒入鸡蛋液的时候尽量不要在水大开的情况下进行。防止蛋液成型。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋夏季汤热菜煮

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