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鹌鹑蛋豆腐丸子

鹌鹑蛋豆腐丸子

�� 好吃的豆腐丸子，裹上一个鹌鹑蛋，非常值得一试哦~~(展开) ��

食材

主料

鹌鹑蛋 20个
豆腐 1块
土豆半个

辅料

油适量
盐适量
鸡蛋 1个
糯米粉 2大匙
淀粉适量
鸡精适量
五香粉 适量
洋葱 1/4个
尖椒 1个
火腿 3片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鹌鹑蛋煮熟去壳备用
2
土豆去皮刨成细丝洗去淀粉
3
豆腐捏碎，加入切成末的洋葱、辣椒、火腿
4
打入一个鸡蛋，加入少许盐、鸡精和五香粉搅拌均匀
5
再加入糯米粉、土豆丝充分朱搅拌均匀
6
丸子锅加油烧热，鹌鹑蛋粘一层淀粉，裹上拌好的豆腐泥入锅中
7
转动使丸子各面金黄即可
8
金黄的丸子出锅了

小贴士

如果用油锅，面粉或糯米粉用量要比较大~~

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋小吃煎电饼铛

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