�� 煮了一锅的高汤，刚巧牛小子又要吃面，于是就直接拿高汤打底，做了今天的这一份鹌鹑蛋虾皮汤面。希望我的小子能在这个季节多多的长个子。在网上我看到下面的这一相关内容，现在转过来供大家参考一下。俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。(展开) ��

主料

• 面条 300g
• 鹌鹑蛋 250g

辅料

• 虾皮 适量
• 盐 适量
• 葱 适量