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红枣枸杞鹌鹑蛋糖水
红枣的功效:一、补脾、养血、安神,二、驻颜祛斑、健美丰肌,三、调经、去便秘,四、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑,五、清肝明目,六、润肺健脾、使面色红润。
枸杞性甘、平,归肝肾经,具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
鹌鹑蛋的功效:
治疗疾病
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
健脑
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。
预防过敏
吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
缓解失眠
常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红枣枸杞鹌鹑蛋糖水步骤1
    1
    鹌鹑蛋提前用水煮熟,剥壳待用
  • 红枣枸杞鹌鹑蛋糖水步骤2
    2
    红枣去核,洗净
  • 红枣枸杞鹌鹑蛋糖水步骤3
    3
    枸杞洗净
  • 红枣枸杞鹌鹑蛋糖水步骤4
    4
    将鹌鹑蛋,枸杞,红枣,生姜片放入锅里
  • 红枣枸杞鹌鹑蛋糖水步骤5
    5
    加入4碗清水
  • 红枣枸杞鹌鹑蛋糖水步骤6
    6
    置炉上中火煮制
  • 红枣枸杞鹌鹑蛋糖水步骤7
    7
    大约17分钟后加入适量冰糖,再煮制糖完全融化即可熄火
  • 红枣枸杞鹌鹑蛋糖水步骤8
    8
    煮糖水的时间一共是20分钟,温热时饮用最好。

小贴士

鹌鹑蛋需提前煮熟,红枣可以购买已经去核的,比较省事。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鹌鹑蛋 糖水 煮

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