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三宝乱炖

三宝乱炖

�� 今天婆婆身体不适，于是我将她买回来的食材收拾好之后做午饭，看着有鱼丸，鹌鹑蛋还有豆腐。于是想着将这三个炖在一起，既有营养又合米宝们的胃口。于是这道菜就么这诞生了，可惜家里没有大蒜，不然放进去点缀一下那肯定漂亮多了呢！(展开) ��

食材

主料

鹌鹑蛋 350g
豆腐 200g
鱼丸 400g

辅料

麻油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鹌鹑蛋煮熟去皮
2
准备好鱼丸
3
冷水下切好的豆腐并放适量盐煮豆腐
4
水开后加入鹌鹑蛋一起煮
5
再次水开后加入鱼丸一起炖
6
水大开之后转入砂煲内继续慢炖至鱼丸涨大即可加少量麻油，胡椒粉即可

小贴士

煮鹌鹑蛋的时候不要盖上盖子，这样蛋不易破。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋增强抵抗力

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