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鱼骨蛋

鱼骨蛋

�� 有句话是：“鸡蛋里头挑骨头”。不过，现在您可真的能在蛋里面看到骨头了。清新的早晨，如果你起来得很早，不妨给亲爱的爱人，或者父母，或者你的宝宝，做上几个这样的“鱼骨蛋”，再烤两片土司，配杯热牛奶，那可真是爱意满满的一份早餐啊!
可爱的鱼骨蛋早餐，你舍得吃吗？(展开) ��

食材

主料

鹌鹑蛋 1个

辅料

番茄酱 适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鹌鹑蛋打入一个干净的小碗中。
2
平底锅刷一层油。
3
稍稍加热。
4
锅热后将碗里的鹌鹑蛋滑入锅中。稍定形后，快速的用平铲铲到碟子上。（过程太快，没有人帮我拍照）
5
用番茄酱在蛋黄上点上一个鱼眼睛，在蛋白处画三条竖。
6
再画一个横。
7
在右端画一个三角做为鱼尾巴，再将鱼头修剪一下，如果您煎得好，就不用我这一步了。

小贴士

1 一定要将蛋打好后，从碗中滑入锅中，这样做形状容易控制。
2 喜欢咸的可以加点盐。
3 煎的火一定要小火，火大了就会像我，把比较薄的地方煎糊了。
4 点番茄酱是在鹌鹑蛋表面已经凝固的基础上完成的。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋煎白领青少年酸甜创意菜早餐

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