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果仁拌菠菜

果仁拌菠菜

�� 昨天看到梅依旧制作的凉拌菠菜，点缀上胡萝卜的花朵，超有圣诞气氛。特别的喜欢，于是我也模仿一下。
原创为“梅依旧”！(展开) ��

食材

主料

菠菜 300g
花生米 50g
鹌鹑蛋 5个

辅料

盐适量
生抽适量
醋适量
白糖适量
熟芝麻 适量
芝麻香油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠菜洗净后盐水浸泡15分钟。
2
用胡萝卜刻好小花备用。
3
鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用。
4
菠菜焯水后，过凉水切段儿，挤干水份。
5
调味汁：适量盐、少许鸡精、一勺白糖、一勺芝麻、两勺醋、一勺生抽、几滴芝麻香油调匀。
6
把菠菜花生米放入一大碗内，倒入调味汁拌匀。
7
鹌鹑蛋摆在底边，胡萝卜花点缀在菠菜上即可。

小贴士

装点上胡萝卜刻的小花，为这道简单的凉菜增添了一种浪漫的味道！

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋其他凉菜 10-20分钟秋季凉拌清热降暑全菜系 1-2人其他味

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