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沙滩鲫鱼

沙滩鲫鱼

�� 金龙鱼黄金比例调和油来烹煮的，营养平衡，因为身体的健康来源于平衡营养，荤素搭配，摄入均衡，丰富饮食多样化。让此菜更营养更美味。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条
鸡蛋 3个
香葱 2根

辅料

金龙鱼调和油 适量
盐适量
料酒 5g
香油 8g
生抽 5g
水适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼去鳞去内脏
2
鸡蛋打入碗中
3
加入等量水搅匀
4
加入适量盐
5
加入胡椒粉
6
加入鸡精搅匀
7
鱼切花刀
8
鱼身抹少许盐少许料酒腌10分钟
9
锅倒入油烧热
10
放入腌好的鲫鱼
11
双面煎至金黄
12
蛋液倒入盘中，移入蒸锅蒸至8成熟
13
放入煎好的鱼，继续蒸5分钟
14
取出淋麻油、生抽
15
撒葱花

小贴士

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菜谱标签：鲫鱼私房菜宴请春节

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