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赤小豆鲫鱼汤

赤小豆鲫鱼汤

�� 现在的天气一时天晴，一时暴雨，除了容易中暑还怕湿气，今天就煲了个赤小豆汤，宝宝也很爱喝。要是加上冬瓜消暑效果就更好，只是今天忘记了买冬瓜，所以就没放，加了点淮山和百合，可以健脾胃。鲫鱼刺多，这个汤宝宝也喝，所以就用汤袋把鱼装好再煲，这样就不怕喝汤的时候有刺(展开) ��

食材

主料

鲫鱼一条
赤小豆 30g

辅料

瘦肉 100g
淮山 25g
百合 15g
陈皮 1片
姜片 3片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
锅里下油加入姜片煎鱼
3
把其他材料加入另外的汤锅煮，鱼煎到差不多，舀几勺汤锅的水加入煎好的鱼中煮开至奶白色
4
把煮鱼的汤倒回汤锅，用汤袋把鱼装好，再放入汤锅
5
盖盖煮开转中小火一个半小时
6
捞起汤袋的鱼
7
下盐调味即可

小贴士

把煎好的鱼汤倒回汤锅的时候注意不要倒得太彻底，怕有鱼刺倒进去。家有小孩子的还是用汤袋把鱼装起来再煲汤会比较好

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼消暑祛湿增强免疫力汤

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