菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 豉香农家煮鱼

豉香农家煮鱼

豉香农家煮鱼

�� 鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 700g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
蚝汁适量
老干妈辣椒酱 适量
黑豆豉 适量
姜适量
蒜头适量
葱适量
米醋适量
青椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼处理干净，切成片。
2
加入生抽料酒，盐和姜腌2个小时。
3
青椒切碎。
4
姜蒜切碎。
5
黑豉洗净。
6
调汁：生抽二勺，蚝汁一勺，老干妈辣椒酱，盐，米醋，水适量。
7
热锅凉油，放入鱼煎一煎。（鱼煎之前冲一冲水，然后沥干水）
8
加入蒜头和姜
9
加入青椒。
10
炒匀。
11
淋入料汁，
12
加入豆豉煮至入味。
13
最后撒上葱花即可。
14
上菜了。

小贴士

鱼煎一煎更易定型。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼农家菜煮香辣

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册