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苹果鲫鱼汤

苹果鲫鱼汤

�� 在民间就有利用熟苹果治疗腹泻，还有用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐等方法。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，可使皮肤润滑柔嫩。
苹果炖鲫鱼汤，以新鲜苹果切片和鲫鱼一起煲煮，浓白的鲫鱼汤，苹果的果酸释放在汤品里头，喝一盅苹果鲫鱼汤，透着淡淡的苹果清香，营养滋补，口味鲜美。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条
苹果 1个

辅料

油适量
盐适量
姜 3片
料酒 15ml
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料
2
苹果去皮，切片。
3
鲫鱼宰洗干净，锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。
4
加入足够多的开水，放入姜片，料酒。
5
如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，转小火煲30分钟，再放入苹果片煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。

小贴士

如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，转小火煲30分钟

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼家常菜滋阴润燥午餐汤煮

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