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木耳蒸鲫鱼

木耳蒸鲫鱼

�� 木耳是非常好的补铁食物，鲫鱼的营养就更别说了，钙铁锌各种微量元素都非常丰富。这道木耳蒸鲫鱼做法简单，营养丰富，喜欢的豆亲也可以试试。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条
木耳 10g

辅料

油适量
盐适量
蒸鱼豉油 适量
料酒适量
姜适量
大葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图
2
鲫鱼宰杀后背上划几刀，用盐，料酒，姜丝腌10分钟
3
另取一些姜丝放在盘底
4
放上腌过的鱼，鱼身上和肚子里放些姜丝，大葱丝，木耳泡发后切丝放在鱼身上
5
蒸8分钟
6
取出淋上蒸鱼豉油，面上放点大葱丝，再烧热油淋在鱼身上即可

小贴士

干木耳泡发后好多呀，我放多了，下次得少放点，预计最多10克
尽量选择大一点的鲫鱼刺大些更美味

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼家常菜蒸午餐补血

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