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炖小鲫鱼

炖小鲫鱼

�� 小鲫鱼是朋友钓来的，说是野生的，拿来时还都活着呢，真不忍心把它们杀掉，但是又没办法把它们养活，只能这样了。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 2000g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
醋适量
白糖适量
蒜适量
姜适量
干辣椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼去鳞、去内脏洗干净
2
准备姜、蒜切碎
3
锅烧热放油
4
油热将鲫鱼摆放里
5
将蒜、姜、干辣椒、白糖、盐放上
6
碗里放醋、料酒、生抽、老抽，根据个人的口味放几种调料的量，一般醋放的多
7
将上步的调料放入，大火烧开小火炖，不用加水
8
大约炖了30分钟就好了
9
盛盘开吃了

小贴士

鱼炖时多放醋和白糖

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼炖午餐家常菜炒锅

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