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秋葵鲫鱼蒸饭

秋葵鲫鱼蒸饭

�� 鲫鱼蒸饭，是一个餐馆的招牌菜，每次都那吃饭，都要叫上一笼。为什么那么好吃呢，那么出名呢？鲫鱼最多鱼刺，但也是最鲜甜的鱼，亲们应都喜欢吃吧，但想着那鱼刺，又忌三分。但在这，吃上时，一点鱼刺都没有，一口一口肉的吃，多享受啊！后来，我经过婆婆的传教，也学会这道鲫鱼蒸饭！以后我也不怕它的刺啦！嘻嘻。。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条
大米 1杯

辅料

油适量
盐适量
米酒适量
酱油适量
玉米淀粉 适量
秋葵适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
鲫鱼起出正骨。
3
鱼肚上黑色的东西要洗干净。
4
再起出鱼背的肉。
5
起好的鱼背肉。
6
再竖刀切片。
7
切好的鱼片。
8
剩下的鱼骨切小块。
9
用少许油。
10
少许酱油。
11
少许米酒。
12
最后加少许玉米淀粉，进行调味。
13
把所有的调味料拌均匀腌制1个小时。
14
秋葵去掉顶部。
15
把它洗干净后，再切成丁。
16
大米洗干净后，加上适量的水，开蒸。
17
大米蒸七八成熟时，加上蒸鱼块。
18
然后再放上秋葵。
19
盖好锅盖，蒸至熟即可。

小贴士

1.怕鱼腥的可以放少许姜去其腥味。
2.切鱼片是要竖刀切。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼世界杯开胃蒸蒸锅

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