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清蒸茶鲫鱼
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。因其脂肪含量底,是减肥者的良好选择。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 清蒸茶鲫鱼步骤1
    1
    将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。
  • 清蒸茶鲫鱼步骤2
    2
    将洗净的鲫鱼两面打上刀花,腹内放入适量的生姜。
  • 清蒸茶鲫鱼步骤3
    3
    取适量的绿茶。
  • 清蒸茶鲫鱼步骤4
    4
    用适量的温水将绿茶稍加泡发。
  • 清蒸茶鲫鱼步骤5
    5
    将泡发后的绿茶装入鲫鱼的腹内,鲫鱼的表面均匀的沫上适量的盐,浇少许料酒,放入蒸盘。
  • 清蒸茶鲫鱼步骤6
    6
    蒸锅上水,放入蒸盘,水开后蒸20分钟可熟。
  • 清蒸茶鲫鱼步骤7
    7
    装盘,滴入少许芝麻油即可。

小贴士

选择鲜活的野生鲫鱼最好。
来自 品口 tgboler 的作品 
菜谱标签:鲫鱼 疯抢华子鱼 蒸 晚餐 鲜香

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