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辣烤鲫鱼
看到这个辣烤鲫鱼就想起了伤心往事啊。上个月的时候就拍过这道菜了,只是相机内存卡突然抽筋坏掉了,里面好多相片,包括菜谱、女儿的照片、还有出去玩拍的一些全部都木有了,尝试了各种方法还是没能恢复,痛心了好一阵子。直接导致内伤,好一阵子不拍菜不发菜了。。。往事不要再提啊。。。
鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。而且中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 辣烤鲫鱼步骤1
    1
    鲫鱼处理干净
  • 辣烤鲫鱼步骤2
    2
    从背部破开,打花刀,放入料酒 盐 姜丝腌制十分钟
  • 辣烤鲫鱼步骤3
    3
    然后再刷上辣酱、五香粉、胡椒粉继续腌制十分钟
  • 辣烤鲫鱼步骤4
    4
    烤盘铺上锡纸,刷油
  • 辣烤鲫鱼步骤5
    5
    将鲫鱼再次刷一遍酱料,放入烤盘
  • 辣烤鲫鱼步骤6
    6
    放入烤箱190度,20分钟,中间可以拿出来刷一次酱料
  • 辣烤鲫鱼步骤7
    7
    烤好的鲫鱼撒白芝麻,淋一点点香油就可以吃啦

小贴士

腌制的时间越长越入味,烤的中途也可以拿出多刷一次酱料。
来自 品口 tgboler 的作品 
菜谱标签:鲫鱼 520 烤箱 午餐 烤 辣

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