菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 淮山鲰鱼汤

淮山鲰鱼汤

淮山鲰鱼汤

�� 淮山具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。淮山枸杞鲫鱼汤是广东人常见的一道汤，呵呵！营养鲜美，老少咸宜。做法简单，试试吧！(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 2条
干淮山 10片

辅料

姜适量
盐适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备淮山、枸杞。
2
用清水浸泡，清洗干净。
3
将鲫鱼清洗干净，处理好内脏。
4
热锅，倒油，放入姜片。
5
油烧到6成热时，放入鱼。
6
煎至两面金黄。
7
汤锅里放水，放入淮山枸杞。
8
放入煎好的鱼。
9
大火煲5分钟，转小火煲1个小时。
10
出锅时放盐调味即可。

小贴士

1. 鲫鱼腹内有一层黑衣，一定要去除并清洗干净，否则会产生腥味。
2. 起锅时再放盐少许，但不能放多，以免破坏鱼汤的鲜甜。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼 520 家常菜汤舌尖午餐白领

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册