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酸菜鲫鱼

酸菜鲫鱼

�� 鲫鱼营养丰富，汤质鲜美，用来做酸菜鱼比鲤鱼、草鱼更美味，这道菜很开胃，里面的土豆也很好吃。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 2条
土豆 2个

辅料

油适量
盐适量
酸菜 100g
糟辣椒 50g
大葱 2根
生姜 1块
蒜 2瓣
蕃茄 1个
香菜 2根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼放入油锅中煎好备用
2
土豆切块备用
3
锅中倒入适量油，放入蒜瓣、姜块炒香后加酸菜和糟辣椒翻炒
4
倒入适量清水，水涨开后倒入土豆块
5
将煎好的鲫鱼放进锅中小火煮5分钟
6
放入切好的蕃茄丁和葱段、香菜段。小火煮5分钟
7
装盘

小贴士

酸菜和糟辣椒的味道要好，做出来的味道才正。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼煮下饭菜午餐家常菜开胃

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