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野生鲫鱼红烧山药

野生鲫鱼红烧山药

�� 天气转暖，老爸又开始他的钓鱼活动，今天收成不错，钓到了两条大鲫鱼。加些山药，用甜面酱红烧，特别入味、特别鲜美。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 2条
山药 150g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
醋适量
姜适量
老抽适量
甜面酱 适量
葱适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，鲫鱼清洗干净
2
山药去皮切片浸泡水中
3
起油锅放入姜蒜，把鲫鱼两面煎一下
4
放料酒和醋
5
放甜面酱
6
放老抽
7
放盐，放开水，大火煮开后改中小火
8
等鲫鱼基本熟时放入山药
9
等山药酥烂时大火收汁撒上葱花

小贴士

山药去皮后浸泡水中

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼家常菜热菜午餐煎

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