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�� 老公爱吃鲫鱼，每次我要做鱼，都会去看看或者问问是鲫鱼吗？每次的做法就是焖、烧、或者清炖，老公爱喝鲫鱼汤，可是女儿不爱吃清炖的鲫鱼，说是味道太过清淡，无味！所以每次焖、烧的多些。
这次买的鲫鱼大小都差不多，很新鲜的，想换着做法吃。即让女儿喜欢，又要老公爱吃，就先煎后焖，这样香味有了，鲫鱼也酥了好吃。
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
，鲫鱼下锅前，人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏，却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的，这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳，且有的泥味较重。故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿。(展开) ��