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花生莲藕鲫鱼汤

花生莲藕鲫鱼汤

�� 很喜欢喝鲫鱼汤，还是哺乳期的时候养成的习惯。今天的这款花生莲藕鲫鱼汤，融入了莲藕和花生的味道，口感上很是软绵，非常好喝。亲们可以试一试。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条
莲藕 400g
花生 100g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼去鳞、去内脏洗净备用
2
背葱姜
3
准备花生、莲藕
4
莲藕切成块儿状
5
双面蘸上少许淀粉，热锅冷油，加盐后放入鲫鱼双面煎成金黄色
6
烧热水
7
放入所有材料，大火煮开后中火炖30分钟
8
煮至汤汁奶白，捞出葱姜不用，捞出鲫鱼
9
上桌

小贴士

1、煎鱼时一定要热锅冷油，油烧热后放入少许盐，加入鱼双面煎成金黄色，这样不容易破皮。2、汤中的鲫鱼没有什么味道，捞出后加点儿蒸鱼酱油，味道一样鲜美

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼晚餐汤炖

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