�� 妈妈回老家的时候带回来的鲫鱼，说让用酱炖，爹说要吃酥鱼，不用吐刺。我就结合了二老的意思，干脆来个酱香酥鲫鱼。用高压锅焖制20分钟。酱浓郁的味道都沁入到了鲫鱼里，肉质也非常鲜美。鱼刺经过高压锅的焖制非常酥软，而且鱼骨非常补钙，这个吃法是很适合老年人或儿童的一种做法！(展开) ��

主料

• 鲫鱼 1000g

辅料

• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 蒜块 适量
• 香其酱 2袋
• 白酒 适量
• 辣椒 1个
• 花椒 适量
• 大料 1瓣
• 油 适量
• 香叶 适量