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胡萝卜山药鲫鱼汤

胡萝卜山药鲫鱼汤

�� 山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可帮助老年人预防心血管疾病，常吃山药和胡萝卜可起到健脾养胃、固肾益精的功效，十分适合肠胃虚弱的老年人食用。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 400g
山药 350g
胡萝卜 280g

辅料

橄榄油 适量
清水 1500ml
食盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：鲫鱼、胡萝卜和山药。
2
胡萝卜去皮，择洗干净，切块。
3
山药去皮，择洗干净，切块。
4
将胡萝卜和山药放入煮锅中，加入1500ml的清水，盖锅盖，大火烧开。
5
煮汤期间，热锅，倒入适量的橄榄油。
6
放入择洗干净的鲫鱼，煸炒双面金黄，熄火，铲起。
7
放入煮滚的汤中，盖锅盖，大火烧开，熄火。
8
整锅倒入电压力煲内胆中。
9
盖锅盖，选择【煲汤】功能键。
10
时间到，揭盖，放入适量的食盐调味，即可盛出享用。

小贴士

中医认为，山药为收涩之品，因此有便秘以及大便干结的老年人不宜多吃。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼家常菜晚餐汤养胃调理肠胃老年人胃炎

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