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木瓜花生鲫鱼汤

木瓜花生鲫鱼汤

�� 鲫鱼是我做过最多的一种鱼类，对它有着特殊的感情，自知。
最近发现自己做鲫鱼汤越来越拿手了，加开水或是冷水，汤色出来都是白色的，以前不是，有时白，有时无色。
这次做鲫鱼汤放入熟的木瓜，鲫鱼汤更加清甜，花生清淡，整体味道不得说，很棒。
生的木瓜用来煮鲫鱼汤，没有这么清甜，我有试过。
这款汤，大家都知道可以催乳，对哺乳期的女性特别好，呵呵！
木瓜孕妇不宜食用。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 400g
木瓜 200g
花生米 60g

辅料

油适量
盐适量
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
鲫鱼身划开几刀，用盐腌制一会
3
花生浸泡去皮
4
热锅，用生姜擦下锅，煎鱼就没那么沾锅了
5
锅里油烧热，放入鲫鱼，煎两面黄，放入生姜
6
倒入开水，煮几分钟
7
放入去皮的花生米
8
最后放入木瓜
9
加一点胡椒粉和盐就可

小贴士

我用的锅是普通的铁锅，锅烧热用生姜擦下锅，在煎鱼的时候防止沾，效果不错。
木瓜很熟了，最后起锅的几分钟放，不然煮融了。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼炒锅湿热质美容秋季煮原味家常菜催乳通乳下奶

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