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紫菜鲫鱼汤

紫菜鲫鱼汤

�� 冬季也是补肾的好时节，多吃紫菜不仅能养生，更能补肾。紫菜是海菜中的一种，是很多人做汤中不可缺少的食材，不仅美味而且食疗功效比较多样，作为当今养生食材之一，有“营养宝库”之称。
这道紫菜鲫鱼汤具有养心、养胃、润燥滋补的作用，在冷飕飕的冬季里宜多煲此汤滋补养生。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 450g
紫菜 20g

辅料

油适量
鱼露适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：鲫鱼和南澳紫菜。
2
热油锅，将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。
3
煎至双面金黄，关火。
4
将鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。
5
盖锅盖，大火煮滚。
6
转小火煲40分钟。
7
将鲫鱼捞起。（鲫鱼可吃可不吃，耕心家煲汤的鲫鱼不吃的，鱼肉已无味。）
8
放入洗净的紫菜，煮滚。
9
倒入适量的粟米油。
10
放入适量的鸡粉。
11
倒入适量的鱼露调味，拌匀，即可关火上桌享用。

小贴士

鲫鱼细刺较多, 老年人和儿童食用时需缓慢进食, 并耐心剔除鱼刺或者喝汤即可。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼痰湿质春季防辐射补碘肺炎

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