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金樱子鲫鱼瘦肉汤
金樱子有固精缩尿,涩肠止泻,鲫鱼益气健脾,一起煲汤的作用补肾固涩。
作用:1.用于肾虚不固、膀胱失约所致的遗精、滑精、遗尿、尿频、带下等。 2.用于久泻久痢。
宜忌;有实火、邪热者忌服。
金樱子我先就在一本广式汤水书上看过,看图片根本不知道是什么,那天去市场看到有卖的,还兴奋的不得了,档口老板用牌子写,可以补肾,固精,对小朋友尿床也有一定的作用,马上买了点回来,先生在家我问你知道这个是什么吗?他不屑的看了一眼,好像就知道是什么了,我再问是什么,他只会说家乡话,普通话不会说,一下我也知道这个是什么了,在家的时候,野生的到处都是,开的花有点像玫瑰花,不过是单片的,也没有玫瑰花好看。

食材

主料
  • 鲫鱼 500g
  • 猪扒肉 200g
  • 金樱子 80g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 金樱子鲫鱼瘦肉汤步骤1
    1
    鲫鱼,猪扒肉
  • 金樱子鲫鱼瘦肉汤步骤2
    2
    金樱子,红枣,先浸泡下
  • 金樱子鲫鱼瘦肉汤步骤3
    3
    鲫鱼先用厨房纸擦干水,油烧热放入鲫鱼小火煎一面
  • 金樱子鲫鱼瘦肉汤步骤4
    4
    一面煎好后翻另一面继续小火慢煎
  • 金樱子鲫鱼瘦肉汤步骤5
    5
    煎好的鲫鱼,多余的油倒出来,加开水,煮滚
  • 金樱子鲫鱼瘦肉汤步骤6
    6
    换成煲汤的汤锅,放入猪扒肉
  • 金樱子鲫鱼瘦肉汤步骤7
    7
    金樱子和红枣
  • 金樱子鲫鱼瘦肉汤步骤8
    8
    飘去上面的油
  • 金樱子鲫鱼瘦肉汤步骤9
    9
    煲两个小时后,关火加盐调味

小贴士

煎鱼之前用生姜擦下锅底可以防止鱼沾锅
金樱子浸泡下,有虫眼的可以不要,里面有虫
来自 品口 tgboler 的作品 
菜谱标签:鲫鱼 蒸锅 白领 尿频 腹泻 春季 煲 煎 原味 止泻 拉肚子

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