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香菇萝卜鲫鱼汤

香菇萝卜鲫鱼汤

�� 鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，鲫鱼含有优质蛋白，营养全面，容易消化吸收，鲫鱼做汤是非常好的滋补汤，经常食用，可补充营养，增强抗病能力。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 500g
香菇 12朵
白萝卜 1/2个

辅料

油适量
盐适量
大葱适量
小葱适量
姜适量
胡椒粉 适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼收拾干净。
2
白萝卜切成丝。
3
香菇去蒂，在顶上打十字花刀。大葱切片，姜切片。
4
锅内放多一些的油，烧至七八成热时，将鱼滑入，炸至两面金黄。
5
将鱼捞出备用。
6
锅内留少许底油，放入葱姜片、鱼。
7
倒入热水，放香菇、白胡椒粉，大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟。
8
加入萝卜丝、枸杞继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上葱花即可。

小贴士

鲫鱼用油煎或者炸，才能炖出白色的汤。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼汤痰湿质感冒半小时-1小时煮煲冬季熬鲜香汤锅立春全菜系 3-4人防便秘脂肪肝鲫

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