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鲫鱼青菜汤

鲫鱼青菜汤

�� 非常适合哺乳期妇女食用的一道汤。鲫鱼含大量的铁、钙磷等，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。
鲫鱼由于其体小刺多，所以作汤更为适宜。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条
青菜 50g
香菇 3朵

辅料

葱 5g
姜 5g
料酒 5ml
白醋 5ml
胡椒粉 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块
2
香菇片成片,青菜用刀切成段
3
锅中放油,倒入葱姜爆香
4
放入鲫鱼,两边煎好
5
倒入适量的水
6
加入一勺子猪油,和料酒
7
再加入白醋,煮至汤变白
8
最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅

小贴士

挺简单的，没啥技巧

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼汤春季熬鲜香汤锅全菜系 1-2人味道鲜美 1小时-2小时

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