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炒草鱼片

炒草鱼片

�� 楼下有小煎花鲢馆子吃了味道不错，所以买草鱼也试着做。(展开) ��

食材

主料

草鱼 1条

辅料

盐 1勺
豆粉 1勺
料酒 1勺
姜 2块
蒜 2颗
泡椒 6粒
葱 1根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好食材
2
用刀从鱼背切下鱼肉
3
在切成片
4
料酒一勺姜蒜葱腌制十分钟
5
切姜蒜泡椒沫葱切节
6
腌制好后放豆粉拌匀
7
锅里油热炒佐料
8
炒鱼片大火快炒
9
大概六分钟放盐葱关火
10
装盘
11
开吃

小贴士

鱼要放料酒姜葱蒜去腥。大火快炒才嫩。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼家常菜川菜

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