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农家辣子鱼
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 农家辣子鱼步骤1
    1
    草鱼处理干净。
  • 农家辣子鱼步骤2
    2
    葱姜蒜切碎。
  • 农家辣子鱼步骤3
    3
    青椒剁细,鱼切块。
  • 农家辣子鱼步骤4
    4
    锅中烧热油,把鱼煎香。
  • 农家辣子鱼步骤5
    5
    然后加入葱头,蒜粒,姜粒。
  • 农家辣子鱼步骤6
    6
    淋入料酒,生抽,盐轻轻炒匀。
  • 农家辣子鱼步骤7
    7
    加入青椒炒匀。
  • 农家辣子鱼步骤8
    8
    加入辣椒粉,胡椒粉,少量的水炒匀入味。
  • 农家辣子鱼步骤9
    9
    待鱼入味后,加入葱花即可。
  • 农家辣子鱼步骤10
    10
    上菜了!

小贴士

炒鱼块的时候,要轻轻的铲鱼哦!
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:草鱼 家常菜

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