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家常烧鱼块

家常烧鱼块

�� 这道家常烧鱼块非常简单易做，吃起来也非常鲜美。(展开) ��

食材

主料

草鱼 1000g

辅料

油适量
葱姜蒜 适量
生抽适量
蚝油适量
糖适量
米醋适量
白酒适量
胡椒粉 适量
盐适量
干红辣椒 两个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
草鱼一条洗净切段，加入胡椒粉、白酒、米醋腌制10分钟
2
葱切段，姜切片，蒜去皮拍碎(照时漏掉)，干红辣椒两个，生抽、蚝油、糖、米醋、白酒调成料汁
3
炒锅放入少量的油，将腌制的鱼段煎成两面焦黄
4
鱼段煎好，锅中留油放入蒜爆香放进调好的料汁加清水烧开
5
放入煎制好的鱼段，放入葱段、姜片、干红辣椒大火烧开盖锅盖开中火烧15分钟，放盐再烧5分钟出锅
6
盛入碗中就可开吃啦

小贴士

烧鱼放适量耗油，鱼的鲜香就出来了

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼下酒菜单身家常菜快手菜滋阴润燥热菜聚会

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