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鼓汁豆腐蒸草鱼

鼓汁豆腐蒸草鱼

�� 1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。(展开) ��

食材

主料

草鱼 500g
豆腐 300g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝汁适量
豆豉酱 适量
葱适量
姜适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
草鱼段洗净并在身上划几刀。
2
姜切丝，蒜头切碎，葱切细。
3
把鱼身上抹上盐，倒入料酒并撒上葱头蒜头和姜丝。
4
豆腐切小块。
5
也码在鱼盘边上。
6
锅中烧好水把鱼盘放在蒸架上大火蒸10分钟。
7
待蒸好后开盖，另烧热油炒香蒜粒倒入生抽，蚝汁，豆豉酱成料汁。
8
在鱼身上撒上葱叶然后倒入烧热的料汁。
9
上菜了。

小贴士

鱼要等上汽后放入蒸。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼蒸儿童午餐家常菜

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