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清蒸白鱼

清蒸白鱼

�� 这是用了半只鱼，一只我们还真是吃不了呢，每天我喜欢做食材多样化，菜的种类多了，吸收的各种营养也会丰富点，一样菜炒了一大盘吃起来也会觉得单调呢！(展开) ��

食材

主料

草鱼 400g
猪肉末 50g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
葱适量
姜适量
蒜头适量
红甜椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
姜切片，蒜头切粒，葱切细末，红椒切丝。
2
鱼处理干净。剖成二片，（只用了半边，另一边留冰箱冷冻保存）
3
把鱼摆好盘。（嘴嘴张的好大！对不起了，鱼！）
4
把五花肉切碎。
5
入锅放油炒香盛出备用。
6
把鱼身上抹上盐，放入姜片，蒜粒，红椒丝。
7
在鱼身上淋上刚才的肉沫油入蒸锅。
8
待水开后盖上盖蒸10分钟。
9
10分钟后关火开盖，淋少许的生抽，再撒上葱花。
10
盖上盖虚蒸一分钟。
11
出锅，很鲜嫩呢！

小贴士

这道鱼没用到酒，因为是新鲜的鱼，所以不用担心会腥哦！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼家常菜蒸午餐抗疲劳

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