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锅包鱼

锅包鱼

�� 锅包鱼和锅包肉做法和味道是一样的哦(展开) ��

食材

主料

草鱼 600g

辅料

油适量
盐适量
料酒少许
小葱适量
胡萝卜 2根
醋少许
白砂糖 适量
淀粉少许
姜适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
草鱼鱼肉片成片用料酒和盐腌制
2
土豆淀粉加水后至少沉淀半小时
3
鱼肉均匀的抓上淀粉备用
4
逐片下入油锅炸金黄
5
炸好后捞出
6
油温加热，复炸一遍
7
胡萝卜，葱姜切丝
8
锅内加入糖和醋，炒粘稠后加入胡萝卜丝和葱姜丝
9
加入少许盐
10
倒入炸好的鱼，迅速挂浆即可出锅

小贴士

煎炸时间火候控制好哦金黄色即可

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼炒锅午餐炸热菜

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