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草鱼焖凉瓜

草鱼焖凉瓜

�� 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
防癌抗癌，降低血糖，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。(展开) ��

食材

主料

凉瓜 750g
草鱼 500g

辅料

油适量
盐适量
砂糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
凉瓜去籽，切小长条
2
草鱼洗净切块
3
油锅烧开，将草鱼放进锅里煎
4
煎到两面金黄装起待用
5
将凉瓜放进去翻炒
6
加入适量的调料（盐、糖、酱油等）
7
将鱼铺在凉瓜上，再加入适量的水盖上锅盖大火，焖15分钟左右。
8
揭盖收汁就可以食用
9
装盘。

小贴士

凉瓜切条，快熟点。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼夏季焖午餐炒锅

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