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无烟腊鱼排

无烟腊鱼排

�� 无烟腊鱼排，健康腊鱼。往年做腊鱼时都是用古老的方法用烟熏的，自从买了烤箱就常在用烤箱试做烤腊鱼腊肉，用烤箱烤的腊鱼无烟，而且简单好入手，易学易做。虽然没有熏的烟味，但健康就好，好吃就行。烤鱼时先要将鱼腌入味再烤，烤的时候刷上油防粘烤盘。(展开) ��

食材

主料

草鱼 700g

辅料

油适量
盐适量
米酒适量
调色酱 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
十三香 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
草鱼排半边，
2
切块，
3
用清水冲洗数遍，
4
沥水，
5
备米酒，辣椒粉，孜然粉，盐，健康调色汁，
6
将备好的调料倒进鱼碗里，
7
拌匀置一天入味，
8
烤盘铺上锡纸刷上油，
9
再摆好鱼排，
10
再刷上油。
11
放进烤箱，
12
用上火180度烤40分钟，喜欢吃硬一点的再调时间再烤。

小贴士

各人的烤箱不同功能也不一样，时间和温度随时观察自已把定。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼私房菜烤烤箱辣

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