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嫩南瓜煮鱼

嫩南瓜煮鱼

�� 嫩南瓜煮鱼，鱼是我们家的最爱。不管是什么样的鱼都爱吃，鱼类营养丰富，味道鲜美，深受老百姓的喜爱，不同类的鱼有不同的芝养价值。但是煮鱼也要有一定的技巧，煮出来的鱼才不会有腥味。(展开) ��

食材

主料

草鱼 500g
南瓜 300g

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
辣椒适量
姜适量
酱油适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备草鱼切丁。
2
嫩南瓜半个，辣椒二个，蒜，姜少许。
3
南瓜切丁，辣椒切丝，蒜切片，姜切丝。
4
油烧热，下入鱼丁油煎。
5
撒盐入味，
6
翻面煎另一面。
7
煎好的鱼移锅边，放进南瓜丁炒匀。
8
再放进辣椒。
9
在辣椒和南瓜上加盐入味。
10
再混炒。
11
放进姜和蒜片。
12
吃更辣的可加点辣椒粉，淋上酱油。
13
再翻炒片刻。
14
放清水煮一，二分钟。
15
收汁调入味精出锅。

小贴士

南瓜煮鱼，放进清水，水没开不要动铲，以便有腥味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼私房菜辣咸甜煮白领秋季增强抵抗力

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