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剁椒玉米鱼
做了这个剁椒玉米蒸鱼,做好以后很漂亮,到拍照的时候,不知道如何去拍了,好想拍的很漂亮,怎奈水平有限。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 甜玉米粒 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 剁椒 适量
  • 料酒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 剁椒玉米鱼步骤1
    1
    草鱼一条去鳞,去内脏洗净
  • 剁椒玉米鱼步骤2
    2
    切成3公分左右的段
  • 剁椒玉米鱼步骤3
    3
    放到容器中,放入盐
  • 剁椒玉米鱼步骤4
    4
    放入适量的料酒
  • 剁椒玉米鱼步骤5
    5
    搅拌均匀,腌制20分钟
  • 剁椒玉米鱼步骤6
    6
    放入适量的蒸鱼豉油,搅拌均匀
  • 剁椒玉米鱼步骤7
    7
    腌制好的鱼,排入盘中
  • 剁椒玉米鱼步骤8
    8
    放上剁椒玉米,适量的姜丝
  • 剁椒玉米鱼步骤9
    9
    放入蒸锅,大火蒸10分钟
  • 剁椒玉米鱼步骤10
    10
    剁椒,玉米放入碗中
  • 剁椒玉米鱼步骤11
    11
    蒸好的鱼倒掉盘子里面的水,倒入蒸鱼豉油
  • 剁椒玉米鱼步骤12
    12
    再到上烧热的花生油
  • 剁椒玉米鱼步骤13
    13
    最后放上香菜即可食用

小贴士

剁椒本身也有咸味,腌制鱼的时候要少放点盐
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:草鱼 热菜 蒸 增强抵抗力 春季菜谱

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