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豉香剁椒蒸鱼

豉香剁椒蒸鱼

�� 我和妹都喜欢吃老妈做的鱼。昨天买的大草鱼还没吃完，于是决定中午蒸鱼吃，要点儿佐料。想起昨天的香菜还剩两根，让老妈找出来，结果老妈递给我一根，说是还要留一根。。。。。好吧。蒸好鱼后，浇点儿蒸鱼豉油——哇，香气四溢，口水都要出来了。(展开) ��

食材

主料

草鱼 600g

辅料

茶油适量
盐适量
香菜适量
生姜适量
大蒜适量
蒸鱼豉油 适量
剁椒适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
草鱼一块，洗净，横切两刀，装入碗中。
2
大蒜和生姜切碎备用。
3
把大蒜生姜放鱼上面。
4
把剁椒放上去。
5
倒适量油。
6
少量盐。
7
酱油少许。
8
水少许。
9
入锅蒸。
10
香菜洗净切碎。
11
鱼熟端出放香菜碎。
12
洒蒸鱼豉油适量。

小贴士

放盐要小心，因为剁椒、酱油、蒸鱼豉油是含盐的。
酱油也得适量，蒸鱼豉油也是有颜色的。
鱼蒸的时间不要太长了，太久就不嫩了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼家常菜热菜香辣增强抵抗力快手菜健脾养胃

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