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萝卜鱼排汤

萝卜鱼排汤

�� 夏秋季节，草鱼肥美，正是吃草鱼的季节。买了一条草鱼，吃了三次，鱼头鱼尾吃了一次，鱼肉片做了个鱼片汤，生下了鱼排部分，因为没有小刺儿，所以就搭配了白萝卜一起煮个清淡些的鱼汤来吃。这道菜很适合孩子吃。不担心鱼刺的问题了。(展开) ��

食材

主料

草鱼 500g
白萝卜 800g

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
生姜适量
白醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
草鱼鱼排部分清洗干净，白萝卜削去外皮，大蒜备好
2
白萝卜切薄片，生姜切丝儿，大蒜切片，
3
热锅冷油，放入大蒜和生姜煸炒出香
4
放入白萝卜煸炒
5
约1分钟后加入足量的水
6
煮至白萝卜熟透，放入适量的白醋，将鱼排一片片的码放进去
7
中火煮至水再次沸腾，鱼片熟透，调味
8
连汤一起装碗

小贴士

白醋适当多放一些。草鱼本身很鲜美，无需放味精哦。盐巴不要多放这样的汤有点儿清甜的口感。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼汤冬季滋补夏季饮食清热消暑减肥食谱

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