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划鱼块

划鱼块

�� 都说吃鱼的人聪明，为了米宝们以后不那么笨，从小就要开始吃鱼，今天做的划鱼块比较适合他们，都是鱼肚皮，刺比较少，吃起来不用担心会卡住。味道很不错！(展开) ��

食材

主料

草鱼 500g

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
糖适量
醋适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将草鱼宰杀后，取鱼肚皮部分
2
沥干水分备用
3
在热锅凉油内加姜开始炸鱼
4
因为划鱼块，所以稍微煎炸后开始调味，加入老抽，糖，醋后翻匀烧三分钟
5
加入适量清水开始焖烧
6
水开后煮五分钟加入香葱即可

小贴士

因为做划鱼，所以鱼不能炸得太厉害，这样做的鱼特别嫩滑。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼家常菜酸甜

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