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改良版水煮鱼

改良版水煮鱼

�� 这道片片鱼是我改良版的！调料是我自己弄的，看着很红油，其实不是很辣的，孩子也可以吃！我加入了五花肉是为了用这个油增强菜的香气！！(展开) ��

食材

主料

草鱼 1500g
青笋 1根
黄豆芽 100g

辅料

油适量
盐适量
蛋清 1个
葱白适量
姜适量
豆瓣酱 3大勺
花椒适量
干红椒 3个
料酒适量
蒜苗适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

这样的天气一家人就这一锅热气腾腾的火锅吃着饭，是一件幸福的事情，为了照顾孩子的口味，我自己调的火锅底料，超市里面的没敢买，那个辣了，而且调味品放太多了，这样把鱼的鲜味都弄没了！所以我这只能算是个山寨版的水煮鱼！不过也够辣够麻！因为把辣椒和花椒的香味都逼出来了!!

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼家常菜鱼香 10-20分钟白领 3-4人炒锅

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