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炖杂拌鱼
鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,是进补的良好水产食品,不仅味道鲜美,而且还有保健功效。鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。不同的鱼有不同的营养价值,将几种不同的鱼放在一起炖营养更是丰富哟!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炖杂拌鱼步骤1
    1
    准备食材。
  • 炖杂拌鱼步骤2
    2
    热锅放油,放入鱼块。
  • 炖杂拌鱼步骤3
    3
    依次放入料酒、醋和酱油
  • 炖杂拌鱼步骤4
    4
    放入葱、姜、蒜。
  • 炖杂拌鱼步骤5
    5
    加入适量水。
  • 炖杂拌鱼步骤6
    6
    炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可。
  • 炖杂拌鱼步骤7
    7
    装入盘中,放入胡萝卜丝和葱末即可。味道鲜美的一道海鲜菜来喽!

小贴士

炖鱼得用小火,炖制时间要充分,细火慢炖,鱼才会入味,鲜香。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:鲈鱼 晚餐 炖 家常菜

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