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炖杂拌鱼

炖杂拌鱼

�� 鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。不同的鱼有不同的营养价值，将几种不同的鱼放在一起炖营养更是丰富哟！(展开) ��

食材

主料

梭鱼 150g
鲈鱼 150g

辅料

胡萝卜 10g
盐 1g
花生油 15ml
醋 10ml
酱油 15ml
料酒 8ml
葱 10g
姜 5g
蒜 8g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
热锅放油，放入鱼块。
3
依次放入料酒、醋和酱油
4
放入葱、姜、蒜。
5
加入适量水。
6
炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可。
7
装入盘中，放入胡萝卜丝和葱末即可。味道鲜美的一道海鲜菜来喽！

小贴士

炖鱼得用小火，炖制时间要充分，细火慢炖，鱼才会入味，鲜香。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：鲈鱼晚餐炖家常菜

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