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奥尔良鲈鱼
“奥尔良调味料”多用于鸡翅、鸡柳、烤肉的腌制,味道独特,色泽也好看。用奥尔良和鱼搭配,只能说试试看。这道烧鲈鱼就是用了“奥尔良调味料”烧制的,味道还不错。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 奥尔良调料 1包
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 奥尔良鲈鱼步骤1
    1
    主辅料: 鲈鱼 奥尔良调料
  • 奥尔良鲈鱼步骤2
    2
    用适量清水把奥尔良调味料稀释。
  • 奥尔良鲈鱼步骤3
    3
    把鲈鱼收拾干净,靠背部划刀。
  • 奥尔良鲈鱼步骤4
    4
    热油。放入葱段炒香。
  • 奥尔良鲈鱼步骤5
    5
    放入鲈鱼。
  • 奥尔良鲈鱼步骤6
    6
    旺火,烹入料酒、醋。
  • 奥尔良鲈鱼步骤7
    7
    加入奥尔良调味料。
  • 奥尔良鲈鱼步骤8
    8
    加适量清水。
  • 奥尔良鲈鱼步骤9
    9
    中小火烧制8分钟,加盐调味。
  • 奥尔良鲈鱼步骤10
    10
    把鱼翻面再烧制3分钟,收汁后即可关火。
  • 奥尔良鲈鱼步骤11
    11
    出锅装盘,即可上桌品味。

小贴士

因为奥尔良调味料是复合调料,所以只需加点盐补充调味就可以。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:鲈鱼 宴请 家常菜 热菜 开胃 烧 白领

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