菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 锅塌鲈鱼

锅塌鲈鱼

锅塌鲈鱼

�� 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。(展开) ��

食材

主料

鲈鱼 400g
鸡蛋 3只

辅料

油适量
盐适量
生粉 20g
面粉 40g
生抽 2汤匙
料酒 2汤匙
生姜 15g
椒盐 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲈鱼处理干净
2
然后用食盐、椒盐、料酒腌制20分钟
3
淀粉加面粉混合，然后打入一个鸡蛋再搅拌至无颗粒的面糊
4
把鲈鱼裹上一层面糊
5
然后入锅煎至两面金黄色
6
另碗打入鸡蛋划散
7
把蛋液倒入（换了一口锅）
8
待蛋液煎至凝固后，倒入半碗清水焖煮10分钟即可
9
出锅

小贴士

无技巧。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：鲈鱼儿童白领老年人补钙焖

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册