�� 有一次去饭店吃饭点了一条山药蒸桂鱼，他就是把鱼切成鱼片摆回鱼的形状，底下铺上山药，再加上枸杞，一看我就喜欢这个菜，所以我也想试试这么做。 不过没有用桂鱼，我用了鲈鱼，这样的做法缩短了蒸的时间。因为蒸的时间很短，所以山药最好切薄片。枸杞不但呈整个菜的点缀的效果，还带出清甜的味道，我喜欢。(展开) ��

主料

• 鲈鱼 1条

辅料

• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 山药 50g
• 杞子 少许