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酸梅酱香鲈鱼

酸梅酱香鲈鱼

�� 吃了几天的鲫鱼，牛小子说想吃鲈鱼了。是得今年好似还没有买过鲈鱼呢，于是这一天就买了一条鲈鱼，直接用酸梅姜片蒸制好，再淋酱油给牛小子尝味了。小子说喜欢这样子的吃鱼，也喜欢这款没有多少刺的鲈鱼。是得鲈鱼真是满不错，鱼肉鲜，鱼刺少，真是满适合小孩子哦。送上今天的这款菜谱过程先，喜欢的可以参考一下哦。(展开) ��

食材

主料

鲈鱼 1条

辅料

酸梅适量
姜适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备鲈鱼一条，酸梅适量，姜适量。
2
鲈鱼洗净用刀在鱼背上开几个口。
3
盘底铺上姜片。
4
将鲈鱼下盘，在鱼背上再铺一层姜片。
5
再将酸梅挤破点缀在鱼身上。
6
上蒸锅蒸水蒸制，蒸至鱼白突出鱼也就熟透了。
7
出锅后，沥出汤汁。
8
加入适量酱油即可。
9
一份梅香咸香的酸梅蒸鲈鱼完成。

小贴士

鱼身上总会带有一种粘液，我们可用刀轻轻来回刮，这样子就可以将鱼身上的粘液轻松去掉，去掉这层粘液有鱼吃起来也格外的鲜美。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：鲈鱼热菜午餐快手菜夏季菜谱补肝

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