菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鲈鱼烧土豆

鲈鱼烧土豆

鲈鱼烧土豆

�� 买了一条鲈鱼，是东北的习惯吧，什么都喜欢放些土豆进去，尤其是炖鱼或炖肉的时候，土豆吸收了鱼和肉的鲜味，特别下饭哦。家里人也都很爱土豆的，今天这道菜，一碗饭已经不够了，胃口大开哦。(展开) ��

食材

主料

鲈鱼 1条
土豆 200g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
辣椒酱 适量
白酒适量
白糖适量
醋适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲈鱼一条，去鳞，开膛去内脏，洗净。
2
土豆去皮，洗净切小块。
3
锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香，再放入辣椒酱一起炒上色。
4
将鲈鱼放入。
5
煎几分钟，喷入白酒和醋。放入适量清水。
6
下入土豆，放少许酱油、盐。
7
炖五分钟，再放入适量的白糖和五香粉、胡椒粉。
8
再炖十分钟，汤汁略微收干些。
9
出锅装盘即可。

小贴士

1：放些辣椒酱可以去腥，增香味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：鲈鱼家常菜冬季增强抵抗力补肝春季养生

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册